跟着新年的接近，许多购买的人纷繁活泼在年货商场，欢喜的收购着个人需求的年货。带鱼、明虾、黄花鱼等海鲜类的冷冻产品几乎是家家必备的年货，可是就冷冻产品上的那层“包冰衣”又让许多购买的人犯了难，关于冷冻产品的“包冰衣”有有关规范码？

  “尤其在北方，冷冻产品是一年四季出售，不是单一时节出售，为了坚持水产品的新鲜度，就会包上一层冰衣。冷冻海产品保质期一般是12个月，包冰衣含量大体份额是依据12个月中耗费的水分。”

  吴兆仁介绍，冷冻产品加工中的速冻设备是营养不会丢失，“包冰衣”是为了水分和鲜度。

  一名长时间运营冰冻水产品的人士称，水产品加冰确实是出于保鲜的需求，可是这样的一种情况下，含冰量一般在20%左右，假如含冰量超越30%，则多是为添加分量，从中牟利。

  “许多顾客对海鲜并不是很了解，许多人是挑选廉价的买。在外面加一层冰不但压秤，还显得个大，许多人就认这个。”该人士说。

  记者查询了解到，关于袋装的水产品，依照《定量包装产品计量监督管理办法》规则，应该标示净含量。所谓净含量，是指除掉包装容器和其他包装材料后内装产品的量，冰冻水产品包装上标示的净含量不该包含冰衣的分量。

  但关于散装水产冻品，则没有一致的全国规范。吴兆仁称，对水产冻品“包冰衣”厚度现在并没有相关法规和行业规范。

  吴兆仁说:“假如顾客问起，正规商家不会隐秘实践分量，商家定价都是要核算成本的。”但光靠顾客自己鉴别真实难为，国家推出相应的法令和法规才能让各方有据可依。