【48812】冷冻产品的“包冰衣”有有关规范码?
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跟着新年的接近,许多购买的人纷繁活泼在年货商场,欢喜的收购着个人需求的年货。带鱼、明虾、黄花鱼等海鲜类的冷冻产品几乎是家家必备的年货,可是就冷冻产品上的那层“包冰衣”又让许多购买的人犯了难,关于冷冻产品的“包冰衣”有有关规范码?
“尤其在北方,冷冻产品是一年四季出售,不是单一时节出售,为了坚持水产品的新鲜度,就会包上一层冰衣。冷冻海产品保质期一般是12个月,包冰衣含量大体份额是依据12个月中耗费的水分。”
吴兆仁介绍,冷冻产品加工中的速冻设备是营养不会丢失,“包冰衣”是为了水分和鲜度。
一名长时间运营冰冻水产品的人士称,水产品加冰确实是出于保鲜的需求,可是这样的一种情况下,含冰量一般在20%左右,假如含冰量超越30%,则多是为添加分量,从中牟利。
“许多顾客对海鲜并不是很了解,许多人是挑选廉价的买。在外面加一层冰不但压秤,还显得个大,许多人就认这个。”该人士说。
记者查询了解到,关于袋装的水产品,依照《定量包装产品计量监督管理办法》规则,应该标示净含量。所谓净含量,是指除掉包装容器和其他包装材料后内装产品的量,冰冻水产品包装上标示的净含量不该包含冰衣的分量。
但关于散装水产冻品,则没有一致的全国规范。吴兆仁称,对水产冻品“包冰衣”厚度现在并没有相关法规和行业规范。
吴兆仁说:“假如顾客问起,正规商家不会隐秘实践分量,商家定价都是要核算成本的。”但光靠顾客自己鉴别真实难为,国家推出相应的法令和法规才能让各方有据可依。
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