2013年农业部发布冻熟对虾职业规范，清晰规定冰衣分量 20%。今天，记者通过查询了解到，我国水产流转与加工协会与全国工商联水产业商会一起宣布“限冰令”，将职业过度包冰的潜规则揭露，并首先向冻虾包冰量超支开刀，清晰冻虾包冰量应为毛重的15%到20%。假如顾客购买的冻虾产品包冰量超支，可拨打工商12315投诉。

  据介绍，我国冻熟对虾产品自2005年投放商场，七年来备受我国顾客喜欢。而依照世界通行规范，冻熟对虾的包冰量应为毛重的15%至20%。可是因商场恶性竞争，包冰率逐年进步，过度包冰现象都会存在，成了职业“潜规则”。

  我国水产流转与加工协会常务副会长崔和和记者说，依据协会查询发现，现在商场上出售的冻熟对虾产品的包冰量大都超越30%以上，更有甚者达100%，也便是冰块与产品毛重适当，顾客买一斤虾，冰块就能占一半。因为在产品车间进行包冰的冰均呈现出通明状，顾客无法用肉眼分辩是否过度包冰。此外，大都产品在外包装时未按要求注洁白含量，或只在拼装大包上表洁白含量，而小袋产品直接以含冰的实践称重销售给一般顾客。因此，消费的人在不知情的情况下就购买了过度包冰的冻虾产品。

  我国水产流转与加工协会与全国工商联水产业商会的工作人员，现场演示了冻熟对虾净含量测定的比照实验。工作人员从商场上购买的两种冻熟对虾产品，别离放进两个大盆，通过大约十几分钟到半个多小时的化冻，其间毛重1001克的样品，冻结后865克，包冰16%，符合规定规范；毛重1002克样品，冻结后503克，包冰99%，严峻超支。

  全国工商联水产业商会履行会长蔡志清表明，顾客以图廉价心思购买的过度包冰产品，实践上依照净含量核算并没有占到廉价，反而要为因过度包冰带来的水、电、人力、包装、运送等成本多付费。

  据悉 ，我国水产流转与加工协会和全国工商联水产商会成员现在占冻熟对虾加工、出产、销售商场80%的比例。两协会表明，此次将职业过度包冰的“潜规则”揭露，向社会宣告冻熟对虾过度包冰侵犯了顾客利益，将给冻熟对虾出产企业敲响警钟，以此促进企业规范出产，冰的含量要低于总分量的20%。

  崔和表明，从本年3月份开端施行的冻熟对虾规范，并非强制规范，所以关于不合规的做法现在还没有相应的处分办法，只能促进企业自律。假如顾客发现购买的对虾包冰过多，能够拨打工商12315投诉维权。协会将依据顾客投诉，定时发布过度包冰的企业“黑名单”，对诈骗顾客的产品、品牌、企业名予以曝光。蔡志清也表明，针对过度包冰企业的商业诈骗行为会进行专项冲击，一起商会也将探究树立冲击企业商业诈骗的长效机制。

  一起，连锁运营的商超在产品收购时，也应带头收购和选用符合规定规范的冻熟对虾产品，回绝收购过度包冰产品，这也是对消费的人权益的一种保证。