农业村庄部农机化总站搜集2023年果蔬初加工机械化典型事例，并于年末择优遴选了2大类18个果蔬初加工机械化典型事例进行网上公示。

　　2024年的中心一号文件虽没有发布，但其内容与千万工程有关现已确认。为了执行千万工程中的千村演示项目，农业村庄部农机化总站搜集2023年果蔬初加工机械化典型事例，并于年末择优遴选了2大类18个果蔬初加工机械化典型事例进行网上公示。个人猜测，2024年果蔬出产加工机械化将迎来快速开展。

　　咱们常讲农业全程机械化和农业全面机械化，其间农业全程机械化是指从产前的种子加工和土壤处理，产中的耕耙播管收，到产后的农产品贮运和加工的全过程机械化，也能够称为从田间到餐桌的全程机械化；农业全面机械化是指大农业概念下的农林牧渔加等大食物和大农机概念，各种农产品出产加工全面完成机械化。

　　果蔬出产加工机械化仅仅农业全程和全面机械化中，一个小小的组成部分，但却是联系到农人增收致富的重要环节，也是为建造和将来保护夸姣村庄供给资金的重要来历。

　　长期以来，农人增收致富是个大难题，其间农产品价格低是根本原因。要想进步农产品价格，就要首要提高农产品的价值，农产品出产加工机械化是提高农产品价值的重要办法和手法。

　　粮食涨价不光受国内产值和消费水平的约束，并且受世界粮价的约束，因而粮食价格遭到刚性约束。而果蔬因为有保鲜要求，以及与时令有联系，相对来说经过机械化出产和加工，提高了果蔬的质量，价格提高空间比较大。

　　别的，一般果蔬出产区域处于丘陵山区的比较多，而丘陵山区遍及比较贫穷，村庄建造和完成农业机械化的资金缺少。推动丘陵山区果蔬出产加工机械化，提高当地果蔬产品价值，能够为当地村庄建造和完成农业机械化供给资金来历。

　　果蔬出产加工机械化首要机械配备包含的种类许多，但从现在置办补助种类和数量看，栽培方面单个省区有蔬菜移栽机补助，但数量有限，没有发现嫁接机器人等杂乱农机配备的补助。

　　蔬菜和生果收成机械因为种类和组织比较多，因而种类也许多，但现在补助的除茶叶收成机械比较多以外，蔬菜收成机有大蒜、瓜籽、辣椒和叶菜类收成机，生果收成机有干坚果和大枣收成机都是单个省区有补助。从数量看，这两年除山东省有一年补助大蒜收成机2000多台外，其他种类全国算计最多的也缺乏1000台，少的乃至只要10多台。

　　我国现在补助的生果蔬菜初加工机械，首要以果蔬干燥机居多，全年补助数量在4万台以上，其次为冷藏保鲜库全年在2000多台。

　　其他尽管有的数量比较多，但均为单个省区补助种类。例如，安徽2023年补助山核桃脱脯机8000多台，浙江补助山核桃香榧脱脯机3800台，江西补助莲子剥壳机2200多台，安徽补助竹笋剥皮机1300多台。尽管这些省区补助数量较大，但其他省区有补助的很少。

　　别的，像果蔬分级机、果蔬清洗机和生果打蜡机，尽管补助的省区比较多，但数量都不大。

　　因为果蔬出产加工机械化所需机械配备种类繁多，结构差异很大，各省区不同也很大，不可能制定全国性的补助规范，各省区应根据本地实在的状况，积极地推动合适本身开展的果蔬机械化种类，为农人增收致富做奉献。

　　定论：2024年，利益于村庄建造提速，特别是千万工程演示项目将会比较多，这些项目中，果蔬出产加工机械化所占份额会比较大，因而将会得到加快速度进行开展。