日前，2023年度浙江省科学技能奖发布，明康汇生态农业集团有限公司及联席总裁时嵩与浙江大学生鲜食物物流与养分立异团队协作完结的“鲜食浆果生物耦合保鲜技能创制与集成使用”项目揽获省科学技能进步奖二等奖。

　　据介绍，该项目在国家科技方案、国家自然科学基金委和浙江省公益技能农业项目等支持下，环绕我国生鲜浆果“优质养分、安全健康、提质增效”有用供给的严峻需求，聚集我国主产鲜食浆果葡萄、草莓等在供给环节质量劣变、糜烂严峻和效益低一级杰出工业问题，解析了浆果保质和防腐机理，构建了绿色、高效的鲜食浆果采后生物耦合绿色保鲜新技能，研创了可与供给链配套的精准保鲜产品和设备，集成了符合新业态的浆果生物保鲜供给链提质增效使用体系。

　　针对浆果供给链保鲜技能交融难题，前处理端集成纳米保鲜构建了浆果主动商品化生产线，仓储端集成天然VOCs阵列传感创立了前置仓绿色保质体系，配送端集成相变蓄冷产品开发了才智冷链配送体系，完结了保鲜技能的供给全链“提质增效”使用。

　　详细在出售端，针对浆果“最终一公里”配送冷链断链问题，根据相变蓄冷剂开发了浆果包装配套的蓄冷盒、蓄冷包、蓄冷袋等产品，可维持浆果配送包装0~6℃长达48h；研制自装配式柔性缓冲相变蓄冷板，结合冷量主动核算体系，开发了可调理冷量的装配式才智型相变蓄冷车厢，完结四增效（可拆卸、低能耗、专温区、智能化）和四可调（冷量、方法、巨细、方位），克服了传统保温车厢制冷机组本钱高和保护耗费、制冷温差过大散布不平等问题，蓄冷时刻延伸160%。运用射频辨认(RFID)技能完结各环节果品智能辨认，融入互联网+生鲜物流，使用WMS、TMS、WCS、SRM等软件开发了浆果供给链才智物联云仓体系，完结库房、运送、供给数字化一体交融，打造了集约型浆果数字供给链。

　　近年来，明康汇联合高校、科研安排继续探究构建“新质生产力”，赋能才智农业开展的行动，“产学研”协作不断获得新打破。2023年，明康汇参加完结的“柑橘储藏物流保鲜要害研制技能与使用”项目，被教育部颁发科学技能进步奖一等奖。明康汇、浙江大学等协作拟定的行业规范《果蔬蓄冷包装技能方面的要求》已进入评定阶段，该规范拟定后将对下降食物污染危险、提高果蔬新鲜度发生积极影响。

　　明康汇将坚持以科学技能立异为引领，安身工业根底，强化人才支撑，培育立异气氛，促进立异效果转化，为农业高水平开展贡献力量。