人民网哈尔滨11月16日电 （刘婷）走进哈尔滨世界会展中心C区，在首届我国（黑龙江）世界绿色食品和全国大豆工业饱览会大庆展区的冷水鱼工业链展厅内，三个大鱼缸招引了与会人员的目光，鱼缸内大鳞鲃、梭鲈和鲤鱼灵敏络绎其间。

　　本次饱览会上，大庆30家企业、180余种产品会集露脸。大庆展区杰出展现了大庆冷水鱼在资源特征、种类培养、形式立异、工业高质量开展等方面获得的明显效果及特征冷水鱼产品。

　　展台上展现的大银鱼，鱼身通明、柔软无鳞片。这种鱼大庆市每年产值可到达1700吨，占全国总产值的23%，占全国出口量的50%。经过冷冻加工，运送到国内各洪流产商场，并出口日本、韩国、欧盟等国家和地区。大庆市杜尔伯特蒙古族自治县也被颁发全国大银鱼榜首县称谓。

　　来自杜尔伯特蒙古族自治县的大庆市连环湖渔业有限公司本年带来了大银鱼等多款鱼产品，饱览会榜首天迎来了开门红。“今日，经过饱览会已经有5家企业与咱们有协作的意向，饱览会助力企业提高知名度，让咱们咱们能够和更多的外部客商进行接洽、扩展商场。下一步，咱们将活跃开展名优特品、扩展饲养规划，推动产加销一体化，打造品牌，助力咱们龙江的冷水鱼走得更远。”大庆市连环湖渔业有限公司司理王朝慧说。

　　“宁舍珍馐贪吃宴，不舍湖中一口鲜！”大庆冷水鱼遭到全国各地客商的喜爱，缘于它滋味共同、肉质鲜美、品类繁多、绿色安全。那么大庆冷水鱼因何而“鲜”？要从大庆的资源优势说起。

　　大庆素有“天然百湖之城”的美誉，开展冷水鱼工业具有天然的资源优势，水域面积广阔、水产资源丰富，可饲养水面282万亩，占黑龙江省近40%，盛产水生生物70余种，名特优新水产品20余种。一方水土为“鲜”供给了滋补，绿色饲养方法打造出鱼的细腻肉质。水产饲养悉数选用“轮捕轮放、人放天养”的方法，饲养密度低、鱼体天然成长应激小，不投饵药只吃天然的浮游动植物和小鱼小虾。别的，冷水鱼成长周期3-4年，由于产品阅历越冬期，大庆的冷水鱼脂肪含量低、肉质紧实。多种要素叠加，成果了大庆冷水鱼共同鲜美的口感。

　　为凭借本次饱览会树立招商渠道，打造大庆洪流面生态饲养、设备化饲养、特征贵重鱼繁育、冷水鱼深加工、冷水鱼交易等全工业链工业集群，大庆市还辟建了招商推介板块和洽谈区，并依托大庆冷水鱼工业资源优势和工业根底，要点推介10个工业招商项目。

　　“咱们将继续发挥资源和出产优势，加速渔业开展，构成以绿色和生态水产品为中心、特征水工业为品牌的区域优势工业。”大庆市农业乡村局渔业渔政科负责人姜铁军说。大庆市水产绿色、有机认证种类20个，具有国家级健康饲养示范场17个，具有“连环湖鳜”等国家地理标志产品4 个。本年大庆水产品产值估计可达18万吨，总产值将打破30亿元。小小冷水鱼搅动了大庆热经济、擦亮大庆渔业品牌。凭借本次饱览会的渠道，大庆活跃探索开展新机遇，让大庆冷水鱼游得更远，游上全国各地的大众餐桌。

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