冷冻水产品“冰衣”厚薄纷歧

时间: 2024-03-16 08:52:47 |   作者: 水产品包冰衣机

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  金陵晚报记者查询了南京市几家大型超市发现,除了冻熟对虾上面包裹着厚厚的一层冰之外,其他一些冷冻水产品也有着相似的状况。

  昨日下午,记者来到南京市新街口的一家大超市,看到超市二楼的冰柜里摆放着虾仁、目鱼花、小黄鱼、带鱼等水产品,产自广西北海市的净分量300克的一种青虾,每袋价格是29.8元,记者试着称了一下,它的毛重是450克左右,而另一种上面裹着厚厚的一层“冰衣”的虾仁,单价每500克33.87元,详细价格以实践毛重为准。记者看出,包装巨细差不多的虾,有些冰衣薄些,虾的概括能够明晰看见,有些则深深地被冰块包裹,只能模糊见虾身。

  家住秦淮区三山街邻近的市民孙女士和记者说,她家儿子喜欢吃虾仁,所以在超市里买了一袋虾仁,大概有600克左右,买的时分看起来还许多,足有一大碗,等上面的冰块消融完之后发现,剩余的也不过小半碗,还没有买来时的一半多。

  经过对几家大超市的查询后,记者看出,厂家直接包装好的水产品,绝大多数会在包装袋上写明产品的净含量是多少,有的还会写明产品的毛重是多少、净含量是多少,这儿的净含量指的是除掉包装袋中冰块后,水产品自身的分量,顾客是不需要为冰块的分量埋单的,而超市自己用保鲜膜包裹好的水产品,上面的净含量则指的是包含了冰块后水产品的分量。

  南京市秦淮区升州路一家超市的工作人员和记者说,冰冻水产品都是用冷冻车直接从厂家冰柜里整箱批发的,批发冰冻水产品时,这些水产品现已在上面或多或少的包了一层冰,超市是依照水产品的毛重交给厂家钱的,而终究这些“冰衣”由顾客埋单。

  据悉,近来,占有商场80%比例的我国水产流转与加工协会和全国工商联水产业商会一起发动对冻熟对虾的“限冰令”,规则冻熟对虾包冰量不超越20%,之后还将对带鱼、黄花鱼、虾仁等存在过度包冰现象冷冻水产品,进行深化的查询,顾客如买到包冰量超支产品,可拨打工商12315投诉,向超市索要产品自身3倍价钱的补偿。 (见习记者 江亮堂)