本年，农业部发布的冻熟对虾行业规范规则，冰衣分量不得超出20%，清晰了净含量与冰衣的核算方法。假如净重为5千克的虾，20%的包冰为1千克，纸箱分量0.6千克，毛重应为6.6千克，则符合规则规范。比照得知，北海虾仁与冻带头虾两份产品中，冰衣超出了20%的约束，冻带头虾甚至会呈现“水重超越虾重”的状况。

  将称量结果与这些冻虾产品对照，记者还发现，虾肉和水的总分量，更接近于这一些产品在超市中称量时所标称的“净含量”。比方，华润万家超市的红对虾，标称净含量为298克；人人乐超市香格里拉店的北海虾仁，标称净含量410克。

  这是否标明，超市所谓的冻虾产品“净含量”，指的不是虾肉分量，而是现已包括冰衣在内的总分量？这是否就从另一方面代表着，消费的人在购买冻虾产品时，从标签上只能得知“冰+虾”的分量，却无从知道有多少“虾”？

  记者向在钦州做水产生意的马先生了解到，虽然鲜虾上岸2-3个小时就会变坏，需求增加冰块保鲜，可是在鲜虾运送中，每50斤的箱子放8斤左右的冰块即可。“放太多，本钱高，又重又卖不到好价。”

  “你不让他加太多冰，他就卖得更贵了！”在超市中，正在选购冻虾产品的顾客杨女士则以为，20%的“限冰”规范，会让我们顾客更理解消费，可是不会因此而买到实惠。

  据媒体报道，我国水产流转与加工协会以为，其实不管20%仍是100%，保鲜作用是相同的，仅仅增加了市民的费用。但是，本年3月份起施行的冻虾加冰规范，并非强制规范，所以关于不合规的做法现在还没有相应的处分办法。协会也只能依据顾客投诉，定时发布过度包冰的企业“黑名单”，对诈骗顾客的产品、品牌、企业名予以曝光。