水产协会：从本年3月份开端施行的冻熟对虾规范，并非强制规范，所以关于不合规的做法现在还没有相应的处分办法，只能促进企业自律。假如顾客发现购买的对虾包冰过多，能够拨打工商12315投诉维权。协会将依据顾客投诉，定时发布过度包冰的企业“黑名单”，对诈骗顾客的产品、品牌、企业名予以曝光。

  据介绍，两家协会此次整理的冻熟对虾，指的是通过清洗、蒸煮、速冻、包装制成的全虾。色彩呈浅赤色彩。包冰指的是每只虾外表包裹的一层“冰衣”。

  除了用冰衣，一些产品在保鲜过程中还会运用干冰。不过并不是悉数的产品都能运用，现在我国施行的《生食金枪鱼规范》就规则，用一氧化碳（干冰）保鲜的金枪鱼制止上市出售。

  用一氧化碳处理冻结后的金枪鱼肉，会呈现出美丽的鲜赤色，比未处理过的色彩更佳。即便是鱼肉腐烂了，仍能保持着艳丽色泽。因而此前70%的金枪鱼都通过一氧化碳处理。专家称，顾客生食现已蜕变而色泽好像新鲜的产品后，会导致急性肠道疾病，影响身体健康，严峻的乃至会引起食物中毒。

  为了让我们顾客易于辨认、定心购买，国内出售金枪鱼产品采纳特定标志，即标有一条胖胖的赤色金枪鱼图画，除此以外还有一个被冰雪掩盖的蓝色“鲜”字和“我国渔业协会远洋渔业分会仅有指定产品”的字样。本报记者 杨滨D044