9月23日，美的冰箱联合我国家用电器研讨院、新期望六和、科大讯飞等一起发布职业首部专心于肉类海鲜类保鲜的《我国家庭肉类海鲜类保鲜规范白皮书》（以下简称为“白皮书”），旨在引导广阔我国家庭顾客进行肉类海鲜类食材的健康存储，以微晶系列新产品为驱动，为职业带来新的保鲜技能衡量规范，推进职业技能革新晋级，完成冰箱职业的增加赋能。

  发布会上，在我国家用电器研讨院总工程师徐鸿、美的冰箱国内营销总经理毕玮、农业乡村部谷物及制质量量监督查验测验中心主任郭炜、新期望六和股份有限公司品牌推行部副总经理宋扬的见证下，这份联合多方组织，由美的冰箱推进的《我国家庭肉类海鲜类保鲜规范白皮书》完成了首发发动典礼。在随后的圆桌论坛中，有关专家探讨了我国家庭肉类海鲜类养分摄入及保鲜的问题，带来了可供我国家庭用户参阅学习的肉类海鲜类保鲜规范。

  冰箱是与日常日子和饮食健康休戚相关的必备家电，在本年疫情的影响下出现了一些新的改变，一方面，我国家庭对冰箱的超长保鲜、健康除菌等功能提出了更高的要求，据苏宁和京东等出售渠道大数据显现，2月以来，超越70.3%的消费的人在购买冰箱时将“大容量”和“耐久保鲜”作为挑选的两大重要目标，在“618”活动期间，除菌冰箱成交额同比增加500%。另一方面，快节奏的都市日子也造就了“囤货型”消费，消费的人在“囤货”的一起，对“鲜”的寻求更高，特别富含养分蛋白的肉类海鲜类、增强免疫力的食材。肉类海鲜类食材的保鲜难题也困扰着不少顾客。经过对消费的人储鲜现状的查询，白皮书发现当时消费的人在储鲜肉类海鲜类食材时，仍存在着“四大痛点”，因“超龄冻肉”带来的健康影响和食材糟蹋问题也层出不穷。

  针对这样一些问题，美的微晶冰箱在继续进行了三年半的研讨和沉积后，由我国家电研讨院等领衔，推出了我国首份肉类海鲜类专属的保鲜白皮书——《我国家庭肉类海鲜类保鲜规范白皮书》。美的冰箱国内营销总经理毕玮称，此次结合美的关于冰箱保鲜和智能保鲜方面的研讨，联合我国家电研讨院，构成初次聚集于肉类和海鲜类食材的职业规范研讨；联合新期望六和，经过食物和储鲜的一手数据，构成更聚集顾客的养分、健康肉类研讨；联合科大讯飞，深化进行大数据和AI智能在食材的剖析和研讨……种种举动旨在让更多我国家庭具有合理高效科学的肉类海鲜类食材储鲜解决方案，带领更多我国家庭参加“一周原鲜”的日子中来。

  作为一家冰箱制作企业，美的冰箱继续对智能保鲜技能进行探究,从2018年的温度、湿度、光线、养分值、气味五维研讨，到2019年的V-tech 智能保鲜芯科技，再到2020年发布首部“我国家庭肉类海鲜类保鲜白皮书”，上演了连台好戏。本年，美的冰箱出售逆势上扬，1-8月美的微晶冰箱和净味冰箱出售量同比增加117%。

  在发布会上，美的冰箱还发起了“对立食物糟蹋，周末清空冷冻室”举动：回绝“超龄冻肉”，根绝蜕变糟蹋，倡议7天即食、一周鲜日子。美的冰箱国内营销总经理毕玮表明，这以后将在全国30个城市同步敞开“对立食物糟蹋，周末清空冷冻室”的公益举动，只需用户参加了周末清空冰箱的举动，美的冰箱将供给鲜肉补助，以此为抓手，提高我国顾客的质量日子体会。（经济日报记者 周雷）

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