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日前,中国水产流通与加工协会和全国工商联水产业商会共同发出“限冰令”,要求冻虾含水量不允许超出20%——
去买虾,结果发现虾的外面穿着厚厚的“冰衣”,回家解冻后,发现虾的重量直接少了一半,顿时,有种上当受骗的感觉!
根据农业部发布、今年3月开始实施的冻熟对虾行业标准,冰衣的重量应为20%。日前,中国水产流通与加工协会和全国工商联水产业商会共同发出“限冰令”,公开了这一行业潜规则。11月4日,记者走访菏泽市场发现,冷冻水产穿“冰衣”增重现象,慢慢的变成了行业潜规则,严重损害了消费者的权益。
11月4日上午,记者在一家超市看到,海鲜专柜的北极虾正在进行促销优惠,标价为13.9元一斤。记者在该专柜看到,促销的北极虾外面包裹了一层“冰衣”。只不过有的冻虾冰衣较薄,虾清晰可见,而有的冻虾则直接冻成了一个冰疙瘩。勺子翻动,能明显地听得到清脆的碰撞声,轻轻地敲打,无法将外层的冰块除去。在冰块的映衬下,这些虾看起来个头大且饱满。看到记者看虾,一位销售人员连忙热情地凑了过来。
“你们这虾上的冰也太多了吧?”“现在的虾都是这样的,保鲜用的。”记者花了15.2元在该柜台上称了1.1斤冻虾。
记者随即回家做了一个实验,将冻虾连同包装袋一起放进温水中解冻,大约过了2个小时之后,冻熟虾全部化开,可以明显看到包装袋里积攒了很多水,倒出来竟然足有一碗,把虾全部捞出来之后再到电子秤上称重,净重竟然只有0.26公斤,也就是说冻虾“冰衣”的重量足有0.28公斤,占到总重量的一半还多。也就是说记者花了15块钱,其中一半的钱是为“冰水”买单的!
“去年过年,买了一箱黄花鱼,看到鱼上有冰,但是没有想到那么多,等化了冻之后,一看10斤鱼,只剩下了6斤,太气人了!”记者在超市里随机调查,众鑫园小区王梅女士对此气愤不已。
如她所言,除了冻虾之外,在超市和水产市场上,冻黄花鱼、冻虾仁、冻扇贝肉等冷冻水产都包着一层冰衣,有的袋装冷冻水产能清楚地看到包装袋中的碎冰,而消费者们在购买这些冷冻水产时,明知有冰,但是迫于这一“行规”,也都会乖乖付钱!
在丹阳路菜市场水产区,记者随机采访了4位买水产的市民,四人都表示曾经买到过超重的冰冻水产。
一位出售冻海鲜的老板和记者说,冻海鲜包冰是为了保鲜,防止水产水分流失,如果剥掉冰衣,水产很快就会变质。
“冷冻海鲜都带冰,也一直都是带冰称的。你要是觉得不划算可以买鲜的,不过价格肯定要高一些。”老板说。
一斤冻虾半斤水是否属于消费欺诈?对此消费者又该如何维权?记者通过调查了解到,今年3月份农业部曾经颁布过冻熟虾行业生产标准,规定冰衣重量必须≤20%,即如果净重5公斤的虾,包冰重量最高不超过1公斤。不过由于该规定并非强制标准,而且没明确违规后相应的处罚措施,因此对市场的约束作用并不明显。
针对上面讲述的情况,10月29日,中国水产流通与加工协会和全国工商联水产业商会共同发出“限冰令”,两协会表示,冻熟虾过度包冰这一行业潜规则侵犯了消费者利益,今后消费者假如发现购买的冻虾过度包冰,可以拨打工商12315投诉。协会将根据消费者投诉,对欺诈消费者的产品、品牌予以曝光。同时,“限冰令”将逐步扩大范围。
记者观点:从维护消费者权益的角度看,仅仅是曝光“黑名单”还远远不足。记者认为,最主要的手段应该是明确处罚措施,按照消法的相关法规对经营者、生产者进行处罚,赔偿消费者损失等等,这样才可以更好保护消费者权益! 记者 祝见华
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