日前，中国水产流通与加工协会和全国工商联水产业商会共同发出“限冰令”，要求冻虾含水量不允许超出20%——

  去买虾，结果发现虾的外面穿着厚厚的“冰衣”，回家解冻后，发现虾的重量直接少了一半，顿时，有种上当受骗的感觉！

  根据农业部发布、今年3月开始实施的冻熟对虾行业标准，冰衣的重量应为20%。日前，中国水产流通与加工协会和全国工商联水产业商会共同发出“限冰令”，公开了这一行业潜规则。11月4日，记者走访菏泽市场发现，冷冻水产穿“冰衣”增重现象，慢慢的变成了行业潜规则，严重损害了消费者的权益。

  11月4日上午，记者在一家超市看到，海鲜专柜的北极虾正在进行促销优惠，标价为13.9元一斤。记者在该专柜看到，促销的北极虾外面包裹了一层“冰衣”。只不过有的冻虾冰衣较薄，虾清晰可见，而有的冻虾则直接冻成了一个冰疙瘩。勺子翻动，能明显地听得到清脆的碰撞声，轻轻地敲打，无法将外层的冰块除去。在冰块的映衬下，这些虾看起来个头大且饱满。看到记者看虾，一位销售人员连忙热情地凑了过来。

  “你们这虾上的冰也太多了吧？”“现在的虾都是这样的，保鲜用的。”记者花了15.2元在该柜台上称了1.1斤冻虾。

  记者随即回家做了一个实验，将冻虾连同包装袋一起放进温水中解冻，大约过了2个小时之后，冻熟虾全部化开，可以明显看到包装袋里积攒了很多水，倒出来竟然足有一碗，把虾全部捞出来之后再到电子秤上称重，净重竟然只有0.26公斤，也就是说冻虾“冰衣”的重量足有0.28公斤，占到总重量的一半还多。也就是说记者花了15块钱，其中一半的钱是为“冰水”买单的！

  “去年过年，买了一箱黄花鱼，看到鱼上有冰，但是没有想到那么多，等化了冻之后，一看10斤鱼，只剩下了6斤，太气人了！”记者在超市里随机调查，众鑫园小区王梅女士对此气愤不已。

  如她所言，除了冻虾之外，在超市和水产市场上，冻黄花鱼、冻虾仁、冻扇贝肉等冷冻水产都包着一层冰衣，有的袋装冷冻水产能清楚地看到包装袋中的碎冰，而消费者们在购买这些冷冻水产时，明知有冰，但是迫于这一“行规”，也都会乖乖付钱！

  在丹阳路菜市场水产区，记者随机采访了4位买水产的市民，四人都表示曾经买到过超重的冰冻水产。

  一位出售冻海鲜的老板和记者说，冻海鲜包冰是为了保鲜，防止水产水分流失，如果剥掉冰衣，水产很快就会变质。

  “冷冻海鲜都带冰，也一直都是带冰称的。你要是觉得不划算可以买鲜的，不过价格肯定要高一些。”老板说。

  一斤冻虾半斤水是否属于消费欺诈？对此消费者又该如何维权？记者通过调查了解到，今年3月份农业部曾经颁布过冻熟虾行业生产标准，规定冰衣重量必须≤20%，即如果净重5公斤的虾，包冰重量最高不超过1公斤。不过由于该规定并非强制标准，而且没明确违规后相应的处罚措施，因此对市场的约束作用并不明显。

  针对上面讲述的情况，10月29日，中国水产流通与加工协会和全国工商联水产业商会共同发出“限冰令”，两协会表示，冻熟虾过度包冰这一行业潜规则侵犯了消费者利益，今后消费者假如发现购买的冻虾过度包冰，可以拨打工商12315投诉。协会将根据消费者投诉，对欺诈消费者的产品、品牌予以曝光。同时，“限冰令”将逐步扩大范围。

  记者观点：从维护消费者权益的角度看，仅仅是曝光“黑名单”还远远不足。记者认为，最主要的手段应该是明确处罚措施，按照消法的相关法规对经营者、生产者进行处罚，赔偿消费者损失等等，这样才可以更好保护消费者权益！ 记者 祝见华

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