购买后24小时之内要吃的排酸冷藏肉、冰鲜的鱼和其他水产品，应该放在冷藏室最下面的保鲜盒内。假如冰箱有专门的可调温保鲜层，最好把肉类放在-1℃―1℃的保鲜层中。假如保鲜层有两个抽屉，主张鱼类和肉类放在基层，和需求冷藏的生果分隔寄存。

  1.上层。这层一般为速冻格，温度最低，冻住速度快，适于用来制造速冻饺子、馄饨和其他速冻蔬果。这些食物冻硬之后，放在中间层。

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